Narodowy Dzień Filet Mignon
13 sierpnia, środa
Pochodzenie i historia
Choć dokładne pochodzenie Narodowego Dnia Filet Mignon nie jest znane, podobnie jak wiele innych nieoficjalnych świąt kulinarnych w USA, prawdopodobnie zostało ono ustanowione przez miłośników jedzenia lub branżę gastronomiczną w celu promowania tego rodzaju mięsa. Filet mignon, co po francusku oznacza „delikatny filet”, pochodzi z najdelikatniejszej części polędwicy wołowej i od dawna uważany jest za rarytas.
Jak Amerykanie obchodzą to święto?
W Narodowy Dzień Filet Mignon wiele osób:
- odwiedza restauracje serwujące wysokiej jakości steki
- przygotowuje filet mignon w domu, często na grillu lub patelni
- eksperymentuje z różnymi przyprawami i sosami, np. sosem pieprzowym, masłem ziołowym czy czerwonym winem
- dzieli się zdjęciami swoich dań w mediach społecznościowych z hasztagami typu #FiletMignonDay
Ciekawostki o filet mignon
- Filet mignon pochodzi z najdelikatniejszej części polędwicy wołowej, która stanowi tylko niewielki procent całej tuszy – dlatego jest tak drogi.
- Jest to mięso bardzo chude, dlatego często podaje się je z dodatkami, które dodają mu soczystości, np. boczkiem lub masłem.
- W kuchni francuskiej filet mignon może odnosić się także do wieprzowiny, ale w USA termin ten niemal zawsze oznacza wołowinę.
Dlaczego warto świętować?
Narodowy Dzień Filet Mignon to doskonała okazja, by:
- spróbować czegoś wyjątkowego i luksusowego
- nauczyć się nowych technik kulinarnych
- spędzić czas z bliskimi przy wspólnym posiłku
- docenić jakość i smak dobrze przygotowanego mięsa
Podsumowanie
Narodowy Dzień Filet Mignon to święto dla smakoszy i miłośników dobrej kuchni. Niezależnie od tego, czy wybierzesz się do restauracji, czy przygotujesz stek w domu, 13 sierpnia to idealny moment, by uczcić ten wyjątkowy kawałek mięsa.
Narodowy Dzień Filet Mignon w innych latach
- 2021 13 sierpnia, piątek
- 2022 13 sierpnia, sobota
- 2023 13 sierpnia, niedziela
- 2024 13 sierpnia, wtorek
- 2026 13 sierpnia, czwartek